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> 酒店新闻 > 四星级酒店变了味的“谢师宴”千元赛婚宴

  无锡市旅游协会饭店业分会会长告诉记者,自去年成立该分会后,无锡已经有100多家饭店加入了该协会,今年他们还将吸收经济型酒店入会。借助管理论坛,探讨研究酒店业如何应对后世博时代。今年,他们还将加强与旅行社、景区、休闲等企业的合作,拓宽思路,创新产品。(新华网)

四星级酒店变了味的“谢师宴”千元赛婚宴:

四星级酒店高校揽客

  在多数大学生的眼中,吃“散伙饭”几乎成了告别大学的必不可少的仪式,也已成为大学毕业的“潜规则”。吃了同寝室的“散伙饭”,接着参加同班、同系、同院,或同乡好友的种种聚会。

  记者发现,一部分同学干脆把聚餐安排在三星级、四星级酒店举行,有的饭菜价格一桌高达1000块,而烟台的婚宴标准(不包含酒水),一桌也就八九百块钱,这让不少学生感慨“毕业花钱如流水”。

  “我们班总共60人,聚餐花了6000元……”烟台大学王同学告诉记者说,聚餐的标准是每桌800元,还有海参、鲍鱼和大虾。这位同学说他们的散伙饭标准还不是最高的,某班级在一家四星级酒店花了8888吃的“散伙饭”才叫“奢侈”。

  记者在校园内,找到了这家酒店的揽客广告。广告上写着:“最低标准60元/人,场地300多平,唱歌、跳舞都可以……”随后,记者根据广告单页上的电话,以大四毕业生的身份,拨打了酒店的订座电话。

  负责业务承揽的一位工作人员告诉记者,酒店主推“谢师宴”,也承揽毕业生的“散伙饭”,最低标准为60元/人,可以根据顾客的要求提高标准,免费提供进口KTV3个小时。这位工作人员还提醒记者尽快来酒店实地考察,因为酒店超“四星级”,除了“散伙饭”、“谢师宴”等业务,还承接婚宴和企业的答谢宴会等业务,所以需要提前预订。

  “我们已经承接了2场烟台大学大四学生的聚餐,他们反馈的效果也不错,但是我没有接过你说的这个标准的。”对于记者问及有没有承接过一场8888的“散伙饭”,这位工作人员予以了否认。记者随后又致电这家酒店销售部一位罗姓经理,得知两场“散伙饭”的消费金额都超过三千多块钱;罗经理表示,酒店多少钱的标准都能做出来,60的标准有10个热菜、6个凉菜、1个点心和1个果盘;100块钱的标准则包含了海参、鲍鱼,并且菜的分量要多一些。在采访中,酒店的两位工作人员还表示,如果“散伙饭”选在他们酒店,可以“帮忙”弄到每人20元的回扣。

  “去星级酒店吃所谓的‘散伙饭’,花这么多钱其实起不到交流情感、加深友谊的目的,相反还让很多没有支付能力的毕业生背上了沉重的负担。”烟台大学文经学院团委赵治国老师认为,毕业前有这些聚餐和庆祝活动其实都可以理解,学生们无非只是想庆祝毕业,加深感情,也为他们的大学生活画上圆满的句号,但是在饭局上耗费大量精力和金钱很不值得,毕业前的聚会完全可以换些更有意义的形式。(胶东在线)


  建酒店只要1年,培养人才需要10年。大家可以想象,随着酒店业的发展,有多少酒店员工实际上对酒店一无所知。

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