上海金茂君悦大酒店
 

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> 酒店新闻 > 酒店服务员“黑名单”出炉,你上榜了吗?

  全球最大的连锁酒店争相进入中国。据世界旅游组织的数据,去年中国超过西班牙成为世界第三大旅游目的地。据仲量联行酒店(上海金茂君悦大酒店)集团对中国30个城市的调查,经历过去5年62%的增长后,国际知名酒店的房间数预计到2013年再猛增52%。

酒店服务员“黑名单”出炉,你上榜了吗?

  有底薪有奖金有提成有绩效,提供住宿、回家车票、旅游、澡票,宿舍里配备热水器、电视机、空调、洗衣机及电脑……以上这些优厚的待遇只为吸引服务员。

  “几乎每家酒店都缺服务员,今年缺人现象比较普遍。”一家酒店老板表示,90后都嫌活累,工作不体面,这导致服务员一年比一年紧缺,传菜员、洗碗工等也比较紧缺。服务员紧缺,使得工资水涨船高。记者调查发现,目前稍微大一些的酒店服务员月收入都能达到2000元以上,有的甚至有3000元。

  一方面服务员的薪资待遇越来越高,但是另一方面社会对服务员的要求也越来越苛刻。近日,有网友发布了一份“酒店里最不受欢迎的十类服务员”:缺乏敬业精神的服务员、说原酒店坏话的服务员、自由散漫的服务员、态度傲慢的服务员、无群体意识的服务员、虚伪自吹的服务员、衣冠不整的服务员、语言表达能力欠佳的服务员、情绪化严重的服务员和喜欢探听别人隐私的服务员,引起行业人士广泛关注。

  这份黑名单给本来跃跃欲试进入酒店行业的人,可以说是给予了一次致命的打击。面对丰厚薪资以及社会苛刻要求的同时,他们将如何选择?所谓上榜的这几类服务员无论走到何种工作岗位,都是不受欢迎的。服务员尽可放心做好本职工作,踏实安心为酒店业服务,付出与收获是成正比的。

  洲际酒店集团近日透露,目前其在大中华区“培育”的在建品牌酒店(上海金茂君悦大酒店)数量超过150家,这一数量与洲际酒店集团27年在华累计经营管理的酒店数量相当,并占据了中国未来五年新开张品牌酒店总数的三分之一。

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