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国际品牌搅局 本土酒店千万别乱了阵脚:

  11月26日,扬州一家国际品牌的中高端城市商务及旅游酒店举行首场招聘会,该酒店年底即将投入试营业,招聘当天吸引了上百人应聘。面对国际品牌酒店的市场号召力,扬州本土高星级酒店表示,将积极做好应对,特别是人才方面的竞争。

  招聘现场 一个小时来了62人

  记者在招聘会现场看到,酒店提供的岗位包括房务部、餐饮部、工程部、人力资源部等多个岗位。上午8时半开始,仅过了一个小时,已迎来62位应聘者。

  酒店总经理告诉记者,酒店已在一月前举办过小规模招聘会,当时酒店共有7位经理到场面试,每位经理面试50多人,最热门的酒店工程维修部工程师的岗位有12人竞争。

  融入扬州 教授员工说扬州话

  据悉,该酒店属于美国喜达屋集团旗下,定位为城市中高端商务酒店,按照五星级酒店的标准兴建。

  作为国际品牌,他们非常尊重本地文化,员工除了要求会说流利的普通话,特定岗位对于英语的语言能力也有要求之外,我们鼓励和希望每位员工不仅要听懂扬州话,还要会说扬州话。

  据悉,由于酒店招聘的员工来自全国各地,他们已经在着手计划请有资历的扬州方言老师来教授员工扬州话。

  据前来应聘的一位不愿透露姓名的女士透露,她曾经供职于南通一家四星级酒店,有5年酒店从业经历。

  这位女士表示,“这次前来应聘,主要是认为该国际品牌名声较响,且所属集团为世界500强,希望自己能在知名企业中获得更多成长机会。”面试时考官问到她过去的薪酬待遇和现今期望值,她表示,“自己更看重的还是个人发展提升空间。”

  本土酒店提升品质留住人才

  前不久,江苏汇金国际酒店和扬州云鹤金陵大饭店正式挂牌“五星级”,这是扬州继迎宾馆之后扬州新增的两家五星级酒店。扬州还拥有花园国际、海德建国、格兰云天、扬州人家、新世纪等多家四星级酒店。

  面对国际品牌的入驻,扬州金陵大饭店的鲍总监指出,本土高星级酒店同国际品牌的酒店确实存在差异性。仅从经营这一点来看,国际品牌在会员体系、电子商务系统、收益管理方面明显优于本地酒店。“承认存在差异性,我们会研究、学习国际品牌先进的理念。”

  鲍总监同时表明,针对国际品牌酒店对人才较大的吸引力和号召力,他们将会提升自身的品质,来参与竞争。他认为,酒店自身的品质提高,对于招揽人才、留住人才都更有说服力。

  “不仅扬州,南京、常州、无锡、苏州都有金陵大饭店,也都有其他国际品牌在市场上参与竞争。”鲍总监说,他们一直企盼扬州市场迎来国际品牌酒店落户。“我们希望共同把这个市场做好,来提升扬州酒店行业的总体水平。”鲍总监认为,国际品牌酒店和本土知名酒店会形成相互促进的良性竞争态势。

  “我们会进行差异化竞争,凸显在文化、人文关怀、市场介入等的自身优势。”鲍总监说,同时他们也会敦促自己将各个细节做得更加规范。

  扬州人家国际大酒店总经理周慧芬则认为,国际品牌酒店入驻扬州,与本土酒店并不冲突,他们也非常欢迎这样的市场竞争。国际品牌酒店全新的市场理念、专业化水平、标准化管理、精细化服务等都值得学习借鉴。

  在2009年12月14日的央企负责人会议上,李荣融曾明确提出力争3~5年内将央企的非主业宾馆酒店分离重组。

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